Non è mai troppo presto per organizzare i regali di Natale! Ecco alcune idee per rendere più originale uno dei regali più graditi: le ceste. Decorate da soli le vostre ceste con nastri colorati, fiocchi, ghirlande e biglietti fatti a mano, magari con la tecnica del collage.   Un dono fatto da noi è sempre gradito, perché personale: un vasetto di marmellata o di conserva o dei biscotti fatti in casa uniti ai prodotti acquistati renderanno i nostri auguri ancora più sentiti.   Il concetto di cesta resta valido anche scegliendo contenitori diversi, magari abbinati al contenuto, che saranno a loro volta un utile dono: potete sbizzarrirvi con scatole, borsine di stoffa (riutilizzabili per la spesa), pentole o padelle, vasi da fiori.   Realizzate “ceste a tema”, abbinandole ai gusti e alle passioni dei destinatari. Per esempio:   per l’appassionata di giardinaggio: una selezione di semi di fiori, frutta o ortaggi, forbici da giardinaggio e un grembiule in un bel vaso di coccio;   per il lettore accanito: un libro che avete amato particolarmente, una tisana rilassante, dei biscotti e una plaid;   per chi ha nostalgia della sua città natale: una raccolta di prodotti tipici della sua terra d’origine;   per l’apprendista pasticcera: una selezione di farine per dolci, zuccheri e formine tagliabiscotti, magari corredati dalla vostra ricetta preferita.   Se avete dubbi, potete allegare a una cesta molto minimalista un buono per la spesa o del negozio preferito del destinatario.

Alcuni cibi, se mangiati regolarmente, sono potenti e gustosi custodi della nostra salute. Ecco quali sono:   • il cioccolato fondente è in grado di potenziare le nostre difese aumentando la capacità di risposta al mutare delle infezioni;   • i broccoli, i cavoli e i cavoletti di Bruxelles sono famosi nel mondo per le loro proprietà anti-tumorali. Da portare in tavola più volte a settimana;   • lo zenzero, i chiodi di garofano e la cannella ci riscaldano e ci aiutano a difenderci dalle malattie delle stagioni fredde. Lo zenzero fresco può essere aggiunto grattugiato alle pietanze o nelle zuppe di verdure durante l’inverno;   • l’uva, in particolare quella rossa, è ricchissima di antociani, molecole dalla intensa attività antiossidante;   • i legumi (piselli, fagioli, lenticchie, ceci…), con il loro contenuto di fibra, aiutano a regolare la funzionalità intestinale e quindi ad aumentare le nostre difese;   • l’aglio contiene allicina, una sostanza con effetti antibiotici, antifungini e antimicrobici molto spiccati. Mangiato crudo, è in grado di proteggerci da raffreddori e malattie da raffreddamento;   • gli agrumi, ricchissimi di vitamina C, sono alimenti da mangiare con regolarità durante l’inverno e la primavera, per proteggerci da raffreddore e influenze stagionali.

Risparmiare ed essere sostenibili in tutto e per tutto? Cominciamo dalle pulizie domestiche, auto-producendo detersivi ecologici. Per avere una casa splendente bastano pochi ingredienti e, per di più, naturali: primo fra tutti l’acido citrico, presente negli agrumi come il limone, per esempio. Ulteriori ottimi alleati sono l’aceto e il bicarbonato. Cominciamo dall’acciaio inox (forno, fornelli e lavandino) e dal frigorifero. Potete realizzare una soluzione di bicarbonato di sodio e acqua. Se lo sporco è ostinato, basterà preparare una crema, lasciandola agire per un po’ prima di rimuoverla. Il bicarbonato è particolarmente efficace anche contro gli odori sgradevoli, come anche l’aceto. Per i vetri e gli specchi, diluire con acqua dell’aceto, meglio se bianco. Il liquido ottenuto per comodità può essere conservato in flaconi spray da vaporizzare al bisogno, prima di strofinarlo con carta dei giornali. Se non vi piace il profumo dell’aceto, sostituitelo con il succo di limone. Sulle piastrelle sfregate invece la polvere di bicarbonato. Se lo sporco è persistente, aggiungete del sale grosso. Attenzione però a non graffiare le superfici: fate delle prove in angoli nascosti. Per mobili e pavimenti in legno usate l’aceto bianco, più o meno diluito. Infine, per il rame bastano un po’ di acqua calda, due cucchiai di farina, sale fino, aceto e un po’ di olio di gomito. Un ultimo consiglio: per i vostri composti preferite sempre l’acqua distillata, contiene meno calcare e lascia meno aloni. Va benissimo quella del condizionatore o del deumidificatore. Solo così le vostre saranno vere e proprie eco-pulizie che salvaguarderanno la vostra salute, l'ambiente e le vostre finanze.

Diciamo la verità: capita a tutti, prima o poi, di mettere in tavola una bella parmigiana di melanzane a gennaio. E di consumare, alla fine del pranzo, una bella macedonia di fragole.

Che siano in marmo, linoleum, legno o piastrelle, ecco i consigli giusti per garantire pavimenti sempre puliti e splendenti!

La parola energia è un altro modo per parlare di calorie.  Cosa si intende, quindi, per bilancio energetico? La differenza tra l’energia in entrata(calorie assunte grazie al cibo) e l’energia in uscita (calorie consumate durante la giornata). I bambini assumono energia attraverso il cibo e le bevande consumate e la utilizzano per respirare, digerire, andare a scuola… e per crescere. È quindi fondamentale aiutarli ad avere un bilancio energetico equilibrato sin da piccoli, la condizione ideale per crescere in armonia e prevenire problemi nell’età più adulta. Per favorire un buon bilancio energetico, i punti chiave sono pochi e di comprovata efficacia. In particolare è importante: incentivare nei bambini la pratica regolare di sport; adottare uno stile di vita attivo in famiglia, 7 giorni su 7; limitare il tempo dedicato ad attività sedentarie, e in particolare ridurre i tempi che i bambini trascorrono immobili davanti a uno schermo (computer, telefono, tv eccetera); promuovere scelte alimentari intelligenti, a casa e a scuola. Infine, non dimentichiamo il pediatra che, grazie ai controlli periodici dei suoi giovani assistiti, riveste un ruolo chiave nel fornire i migliori consigli su come aiutare ogni bambino a mantenere in perfetto equilibrio il suo bilancio energetico.