Ad agosto
Il Buono del Paese consiglia
Provolone Valpadana DOP Dolce e Piccante Sapori&Dintorni Conad
Il Provolone Valpadana DOP Sapori&Dintorni è un formaggio a pasta filata DOP del Nord Italia (Lombardia, Veneto, Emilia-Romagna e Trentino), celebre per l’ampia varietà di forme e pesi grazie alla pasta elastica e modellabile. Si presenta in due anime: dolce, a breve stagionatura, dalla consistenza morbida e dal gusto lattico e burroso; e piccante, stagionato anche oltre 12 mesi, più compatto e sfogliato, con aromi intensi e persistenti. Un’eccellenza della tradizione casearia italiana, versatile anche in cucina, ad esempio con frutta grigliata, miele e ingredienti freschi.